كدام شکلات*ها برای قلب مفیدند؟برخی از انواع شکلات که غنی از آنتی*اکسیدان*هایی به نام فلاوونوئیدها هستند، برای سلامتی قلب مفیدند.برخی از انواع شکلات که غنی از آنتی*اکسیدان*هایی به نام فلاوونوئیدها هستند، برای سلامتی قلب مفیدند.
اما همه انواع شکلات مشابه نیستند، و مصرف زیاد شکلات می*تواند منافع آن را خنثی کند.
این نکات را در انتخاب شکلات در نظر بگیرید:
▪ شکلات تلخ یا تیره بیش از سایر شکلات*ها حاوی فلاوونوئیدها است، بنابراین شکلات تلخ را به جای شکلات شیری انتخاب کنید.
▪ شکلات حاوی چربی است و چربی*های آن از هر دو نوع اشباع*شده (ناسالم) و اشباع*شده (سالم) است. بنابراین شکلات تنها در مقادیر کم مصرف کرد.
▪ شکلات*های پردازش*شده میزان بالاتری از چربی و مقدار کمتری فلاوونوئید دارد، بنابراین انواع فراورده*های شکلاتی پرشده با کارامل، مغزهای خوراکی و نوقا و سایر مواد پرکننده چاق کننده خودداری کنید.

همشهری آنلاین